잔류 농약 함량이 높은 야채 제대로 씻지 않고 섭취하면 건강 에 위험합니다 . 이러한 화학물질은 체내에 축적될 수 있습니다. 장기적으로 메스꺼움, 구토, 심지어 암과 같은 건강 문제를 유발합니다. 따라서 화학 잔류물이 몸에 들어가는 것을 방지하려면 독성이 없는 야채를 구입하고 올바르게 씻는 것이 중요합니다.
야채를 먹는 방법 야채에 화학 잔류물이 있을 위험이 있습니다.
Panphimon Wipulakorn 박사, 보건부 국장 야채를 재료로 많이 사용하는 채식 축제 를 참고하세요 . 하지만 농약을 사용하는 데에는 여전히 문제가 있습니다. 이번 채식 축제 기간 동안 야채로 만든 채식 음식이 대량으로 판매됩니다. 그러므로 우리는 야채에 함유된 화학물질의 청결성과 안전성에 더욱 주의를 기울여야 합니다.
하루에 먹어야 할 과일과 채소의 양
공중보건부 보건부 하루에 5인
분 의 과일과 채소를 섭취하는 것이 권장되며, 다음과 같은 과일보다 야채를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
- 야채 3-4분, 과일 1-2분
화학 잔류물이 많은 야채를 피하는 방법
소비자를 위한 가족을 위해 채식 음식을 요리하는 사람 이 기간에는 제철이 아닌 야채를 먹어서는 안됩니다. 제철 야채보다 화학물질을 더 많이 사용하는 경향이 있기 때문이다. 독성 잔류물 문제를 일으키며 매우 위험합니다. 이 물질에 다량 노출되면 현기증, 현기증, 설사, 심장 마비 및 사망을 유발할 수 있습니다. 그러나 소량을 섭취하면 점차 체내에 축적되어 장기적으로 암을 유발할 수 있습니다.
화학잔류물 함량 높은 신선한 야채 발견
시중에서 판매되는 10가지 종류의 신선한 야채에는 다음을 포함하여 높은 수준의 농약 잔류물이 포함되어 있는 것으로 밝혀졌습니다
- 케일
- 긴 콩
- 오이
- 양배추
- 배추
- 가지
- 고수풀
과일과 채소를 청소하는 방법 야채의 화학 잔류량을 줄입니다.
1. 흐르는 물에 씻어주세요.
- 과일과 야채를 물에 15분 동안 담가두세요.
- 흐르는 물로 헹구십시오. 얼룩을 제거하기 위해 잎이나 나무껍질을 문질러 준비합니다.
2. 식초에 담그기
- 물 4리터에 식초 1테이블스푼을 섞는다.
- 과일과 야채를 15분 동안 담가두세요.
- 다시 깨끗한 물로 헹궈주세요.
3. 베이킹소다를 사용하세요 (중탄산나트륨)
- 물 10리터에 베이킹 소다 반 스푼을 섞으세요.
- 과일과 야채를 15분 동안 담가두세요.
- 깨끗한 물로 2번 씻어주세요.
4. 소금을 섞은 물에 담궈주세요.
- 물 4리터당 소금 2테이블스푼을 사용하세요.
- 10~15분 동안 담가둔 후 깨끗한 물로 헹굽니다.
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