고대 요리법인 바이요(Bai Yo)를 곁들인 가재머리 생선찜, 쫄깃한 생선 요리를 바나나 잎 끄라통(Krathong)에 담아 제공합니다.

  밀가루를 사용하지 않고 반죽에 쪄서 자연과 접촉하는 고대 요리법인 "목목 가물치".

          포장해서 이모에게 가져가세요. 아줌마가 논에 갔다가 집 앞에 걸어두었어요.

          차로 돌아가는 길 임양화 차가 부서져 추락했습니다. 그는 숨을 헐떡였고, 방 안의 하늘은 윙윙거렸고, 비가 내리고 떨어졌다. 하하하하하하하하하하하하하하하하 비가 와요, 비가 와요, 많이 습해요. 

          아, 신나는 음악과 함께 시작됩니다. 오늘은 메뉴를 만들기 위해 주방에 갔습니다. "바이요(Bai Yo)와 함께하는 가재머리 물고기", 친구들. 또 집에 있는 물건으로 

• 제가 키우는 가물치 
• 제가 직접 욤잎을 심었어요. 
• 코코넛 밀크로 만든 코코넛 주스 
• 스스로 키운 바나나나무의 바나나잎 
• 스스로 자란 닭이 낳은 계란, 그리고 마침내 
• 홈메이드 레드 카레 페이스트 

          방법을 보러 갈 준비가 되셨나요?

원재료 및 성분

1. 가물치 1마리
2. 닭고기 달걀 4개
3. 5-6 yo 잎
4. 레드 카레 페이스트 1테이블스푼
5. 코코넛 1개
6. 물 3잔
7. 바나나 잎 1-2개
8. 이쑤시개 8개

방법

1. 생선을 철저히 씻으십시오. 조각으로 자르고 따로 보관한 다음 계란을 깨뜨립니다.

1. 코코넛 강판으로 코코넛을 갈아서 물을 넣고 으깨서 코코넛 밀크를 제거하세요. 그런 다음 코코넛 밀크를 믹싱볼에 붓습니다. 여과기를 통해 코코넛 밀크를 걸러냅니다.

1. 레드 카레 페이스트를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

1. 요 잎을 넣으세요.

          다시 잘 저어주세요.

1. 바나나 잎을 깨끗이 씻어주세요. 6*7인치 정사각형으로 찢어서 네 모서리를 모두 압착하고 이쑤시개로 고정합니다.

1. 1-2장의 잎을 얹습니다.

1. 가물치 생선과 카레 페이스트를 떠서 넣습니다.

1. 향을 조금 더 추가하려면 요잎으로 덮어주세요. 

1. 냄비에 물을 끓이도록 설정합니다. 숯불 난로를 이용해 불을 피우세요. 

1. 포장재를 내려놓으세요. 찌는 데 약 15분 정도 걸립니다.

1. 익힌 돼지고기 찜이 나옵니다. 먹을 준비가되었습니다.

          상단을 덮고 있는 잎을 제거하세요. 윗잎은 식용 가능하다. 

          생선살이 가득하고 향긋하고 달콤합니다.

          뜨거운 밥을 떠서 잠시 기다려 보세요. 생선살이 부드러워요. 향긋한 카레 페이스트 논에 있는 것처럼 씹어 먹어도 맛있습니다.