바질 잎을 곁들인 똠얌 망둥이, 향긋한 허브를 곁들인 신맛과 매콤한 수프.

바질잎을 곁들인 톰얌 망둥이를 먹자.

        이 PT도 마을 사람의 생선 오두막에서 얻은 생선의 일부입니다. 이 PT에 따라 완성하려면 개당 35바트가 필요합니다.

          고비 4개나왔는데 어떤 메뉴를 만들까요 ==> https://pantip.com/topic/43052033 See More

          오늘은 바질잎을 넣어 맑은 똠얌 수프를 만들어 보겠습니다. 똠양꿍 기계를 이용해 쉽게 만들어 보겠습니다. 

          양강근, 레몬그라스, 신선한 고추(터질 때까지 붓기), 신 가지, 카피르 라임을 직접 재배합니다. 요즘 많이 나오네요. 그래서 한 부분을 나누었습니다. 넣고 끓여주세요. 샬롯 몇 개를 추가했습니다. 끓을 만큼 물을 끓입니다. 그런 다음 망둥이를 가져다가 조각으로 잘라서 넣으십시오. 

          끓여서 생선 소스를 추가합니다. 꽃이 약간 짠맛이 나면 카피르 라임 잎을 추가합니다. 바질 잎이 물에 잠길 때까지 눌러 바질이 검게 변하지 않도록 하세요. 

          레몬은 그릇에 담아 조리하겠습니다. 수프는 쓴 맛이 없을 것입니다.

          고기는 맛있고, 하얗고, 신맛이 나고, 매콤하고, 약간 짠맛이 나고, 향긋하고 매콤합니다.

          평소에는 이 2개 브랜드를 사용하는데 이 메뉴는 좀 더 부드러운 향을 원해서 폰피몬을 사용하는데 둘 다 맛있어요.

          망둥어는 살이 탱탱하고 맛있는 생선입니다.