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테포 삼겹살 카레 만드는 법 할아버지가 가르쳐주신대로 이 레시피를 만들었어요. 맛이 자연스럽게 부드러워질 거예요.
요소
- 코코넛 밀크 500밀리리터
- 구운 카레 페이스트/레드 카레 페이스트 100g
- 삼겹살 200그램
- 태국 나팔꽃 큰 다발 1개
- 카피르 라임 잎 4-5개
- 카피르 라임 1개
- 소금 2티스푼
- 생선 소스 2-3테이블스푼
- 코코넛 설탕 2테이블스푼
- 타마린드 주스 1-2테이블스푼
- 깨끗한 물 100밀리리터
*카레 페이스트를 맛보셔야 합니다. 요리하기 전에 각 지역의 재료에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.
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