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건강한 삶/음식 이야기42

다진 돼지고기를 곁들인 여주찜 단조롭지 않은 메뉴, 쓴맛을 없애는 비법이 담겨 있는 메뉴 재료다진 돼지고기여주고수풀/마늘/후추소금/간장/굴소스/설탕/참기름다진 파방법다진 돼지고기에 간장, 굴소스, 설탕, 세 가지 향신료(고수풀, 마늘, 후추를 잘게 다진 것)를 넣고 잘 섞은 후 냉장고에 최소 30분 또는 밤새 두세요.여주를 약 5인치 길이로 자르고 내장을 퍼냅니다. 소금과 섞는다. (쓴맛 감소) 15분 정도 방치 후 물로 헹궈주세요. 배수를 위해 따로 보관하십시오.물을 끓이고 소금, 여주를 넣고 5분 정도 끓인 후 찬물에 담가둡니다. 물을 빼내십시오.절인 다진 돼지고기에 여주를 채워주세요. 20분 정도 찐 후 잘게 썰어 준비된 접시에 담습니다.육수를 준비하고 간장/굴소스/설탕/참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 향이 날 때까지 볶은 후 여주 위에 붓습니다. 다진 파로 장식하고 서빙하세요. 2025. 1. 22.
온천 계란을 넣은 야채 죽 쉽게 만들 수 있는 풍성한 아침 식사. 온천 계란을 넣은 야채 죽 요리하기 쉽다재료현미(찬밥)생선 수프 또는 물당근, 표고버섯, 호박을 모두 작은 입방체로 자릅니다.온천달걀다진 셀러리와 쪽파간장, 소금, 설탕방법생선 국물을 붓고 끓입니다. 밥을 넣고 잘 저어주며 밥에 꽃이 피기 시작할 때까지 끓입니다.표고버섯을 넣고 5분 정도 끓인 후 호박, 당근을 넣고 간장과 약간의 설탕으로 간을 합니다. 쌀이 걸쭉해질 때까지 다시 끓입니다. 셀러리와 파를 넣고 섞습니다. 그런 다음 그릇에 담아주세요. 거기에 온천 달걀을 깨뜨려 주세요. 2025. 1. 22.
채식 죽 고기 없는 아침 식사 허브 향이 나고 맵고 기름지지 않습니다. 채식 죽 고기 없는 아침 식사 허브 향이 나고 맵고 기름지지 않습니다          요즘 일이 많아서 싱싱한 농산물을 사러 간 적이 없어요. 찬장을 뒤져봐도 고기가 하나도 없네요. 도.           그것은 쉽습니다.           닭고기 달걀이 있어서 다진 생강과 셀러리를 넣고 두부 거품을 넣은 달걀물죽으로 만들어볼까 생각했습니다.           고수풀이 있으면 추가하세요. 셀러리를 넣고 싶더라도 향긋하게 만들고 싶다면 고추를 조금 넣어보세요. 천국이에요.           그릇에 담아 Friendship in Pantip의 맛있는 기념품, 즉 말레이 절인 케일 줄기와 말레이 흰 콩 두부를 채워보세요.          타코 이모에서......   노이에게 회원번호 3643762 님께서 이 .. 2025. 1. 22.
건어물 볶음 당면과 신선한 새우를 추가하세요 맛있고, 고급스럽고, 완벽하게 준비되어 있어요 당면과 신선한 새우를 곁들인 건어물 볶음          며칠 전 어귀 메뉴를 만들어 봤습니다 ==> https://pantip.com/topic/43183782          작은 어귀조각이 있어서 따로 분리해서 건식볶음에 사용했어요. 그래서 박스에 담아 냉장고에 보관했어요. 오늘은 볶음밥 먹기 좋은 계절이다. 문제는 콩나물을 싫어하는 사람도 있다는 것이다. 그래서 레시피를 조정하려고 하는데           예전에는 건어물튀김을 만들곤 했어요. 표고버섯과 함께          건어물아귀볶음 - 미나리 ==>   https://pantip.com/topic/40836571          오늘은 콩나물, 표고버섯, 게살을 넣지 않겠습니다!!!!           하지만 당면과 달걀, 신선한 새우, 셀.. 2025. 1. 20.
홈메이드 스타일의 닭고기와 현미밥에 멜론 수프와 진한 디핑 소스를 곁들인 요리입니다. 치킨 라이스,일품요리 많은 사람들이 사서 먹고 싶어하는 것 같아요 하지만 일부 레스토랑에서는 맛이 제대로 나오지 않을 수도 있습니다. 누가 부엌에 가서 직접 만들고 싶겠어요?청호박국과 된장디핑소스가 함께 나오는치킨라이스소개해드리려고 합니다치킨 구매방법          닭고기는 껍질과 살이 서로 붙어 있고, 껍질이 하얗고, 살이 단단하고, 연한 분홍색을 띠고, 비린내가 거의 또는 전혀 없는 닭고기를 구입하는 것이 좋습니다. 손에 점액이 묻지 않음 누르면 움푹 들어간 곳이 없습니다. 멍이나 찰과상은 없었습니다.치킨 라이스 레시피, 현미사진 출처: Ananya Amy_1994 씨집에서 만든 닭고기 밥, 나의 버전, 가족 명절 메뉴,Ms. Ananya Amy_1994치킨 라이스 재료으깬 고수풀 뿌리판단 잎닭 허.. 2025. 1. 19.
4가지 판단 커스터드 레시피 경력 쌓기 메뉴 부드러운 질감, 은은한 향 밀가루 유무에 관계없이 다양한 스타일의  판단 커스터드 레시피 , 아름다운 색상, 향기로운 냄새, 부드러운 질감, 빵과 함께 먹거나 디저트 필링으로 만들어도 맛있습니다. 향긋한 판단으로 만든 디저트 레시피인 판단 커스터드는 널리 이용 가능하지만 맛이 마음에 들지 않을 수도 있습니다. 오늘 우리는 판단 커스터드 요리법을 소개하고 싶습니다. 신선한 우유를 사용한 두 가지 조리법이 있습니다. 바닐라향을 더하고, 덜 달콤한 레시피에 팜슈가를 첨가해보세요. 빵 딥, 빵 스프레드 또는 빵 충전재를 만드세요. 찐빵 충전물이 맛있습니다. 디저트를 만들기 위해 판다누스 잎을 선택하는 방법판다누스 잎에는 예배용 판다누스 잎과 암컷 판다누스 잎인 판다누스와 판다누스 홈 잎의 2가지 종류가 있습니다. 디저트를 만들 때 사용 .. 2025. 1. 19.
다진 돼지고기와 삶은 계란을 곁들인 비터 멜론 샐러드 매콤한 샐러드 레시피에 재료가 가득해요. 재료 : 샐러드레몬 주스야자 설탕생선 소스만드는 방법: 샐러드모든 재료를 섞어서 맛을 보고 따로 보관해 두세요.재료얇게 썬 여주다진 돼지고기/삶은 계란다진 고추/다진 샬롯/다진 양파간장/설탕/소금물은 매우 차갑습니다.방법쓴 멜론과 소금을 섞는다. 10분 정도 놔두면 여주의 살이 더 투명해집니다. 찬물로 씻으십시오.여주를 끓는 물에 45초 정도 데친 후 찬물에 담가주세요. 물이 마를 때까지 짜서 따로 보관해 두세요.돼지고기를 간장과 약간의 설탕으로 30분 정도 재운 후 데쳐서 따로 보관합니다.모든 재료를 한데 넣고 샐러드 드레싱을 얹은 뒤 섞어주세요. 접시에 담아 서빙하세요 2025. 1. 18.
간장을 곁들인 연어 절임 두툼한 조각, 한 입 가득, 맛있는 한국식 간장을 곁들인 연어 절임 두꺼운 조각 한 입.재료연어 300g매기 소스 3 큰술.키코만 2큰술.미린 2 큰술.흑설탕 1.5큰술.물 1/2컵붉은 고추는 원하는 대로 썰어주세요중국 마늘, 웨지 모양으로 자른다얇게 썬 일본 파레몬은 조각으로 자른다구운 흰 참깨방법두 가지 소스, 황설탕, 미린, 물을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 종기에 가져 오십시오. 식히기 위해 따로 보관하십시오.연어를 조각으로 자르고 뚜껑이 꼭 맞는 상자에 넣습니다. 상자에 고추, 마늘, 쪽파, 레몬을 넣은 다음 식힌 양념장을 연어 위에 붓습니다. 상자를 단단히 닫고 냉장고에 최소 3시간 동안 담그거나 1박 동안 놓아두세요(저희는 1박 동안 절였습니다).절인 연어를 양념장과 함께 접시에 담고 구운 참깨를 뿌린 다음 원하는 해산물 디.. 2025. 1. 18.
돼지고기 소시지를 곁들인 볶음밥, 한 접시, 향긋하고, 맛있고, 재료가 가득해서, 먹기 즐겁습니다. 진짜 소세지 볶음밥..친구가 소세지 소세지를 줬는데 뭘로 만들지 몰라서 볶음밥 만들때 썼는데.. 소세지를 찾아볼게요.재료신 돼지고기계란밥다진마늘/토마토/케일/양파굴소스/간장/설탕 기름방법향이 날 때까지 마늘을 볶습니다. 계란과 양파를 넣고 향이 날 때까지 저어줍니다.발효된 돼지고기와 찐 쌀을 넣고 섞으며 케일, 토마토를 넣고 굴 소스, 설탕, 간장으로 양념하여 야채가 잘 익을 때까지 잘 저어줍니다.오이, 고수풀, 칠리 생선 소스와 함께 제공됩니다. 2025. 1. 9.
다진 돼지고기와 카혼꽃을 넣은 수프 현지 야채로 만든 밥 메뉴 지루하지 않고 맛있어요 다진 돼지고기와 카혼꽃을 넣은 수프재료다진 돼지고기카존 꽃/베르미셀리간장/소금/설탕/후추다진 고수 뿌리/다진 마늘방법다진 돼지고기와 당면에 간장/소금/설탕/후추를 넣어 양념한 후 냉장고에 최소 30분 이상 또는 밤새도록 넣어둡니다. 둥근 공으로 성형되기 전에물을 끓이고 다진 고수 뿌리/다진 마늘을 넣습니다. 끓으면 다진 돼지고기를 넣고 입맛에 맞게 간을 한 후 다시 끓인다. 카존 꽃을 추가하고 그릇에 담아 1분간 더 끓입니다. 맛있습니다. 2025. 1. 9.
온천 계란을 넣은 야채 죽 쉽게 만들 수 있는 풍성한 아침 식사 온천 계란을 넣은 야채 죽 요리하기 쉽다재료현미(찬밥)생선 수프 또는 물당근, 표고버섯, 호박을 모두 작은 입방체로 자릅니다.온천달걀다진 셀러리와 쪽파간장, 소금, 설탕방법생선 국물을 붓고 끓입니다. 밥을 넣고 잘 저어주며 밥에 꽃이 피기 시작할 때까지 끓입니다.표고버섯을 넣고 5분 정도 끓인 후 호박, 당근을 넣고 간장과 약간의 설탕으로 간을 합니다. 쌀이 걸쭉해질 때까지 다시 끓입니다. 셀러리와 파를 넣고 섞습니다. 그런 다음 그릇에 담아주세요. 거기에 온천달걀을 깨뜨려주세요 2025. 1. 9.
바질 잎을 곁들인 똠얌 망둥이, 향긋한 허브를 곁들인 신맛과 매콤한 수프. 바질잎을 곁들인 톰얌 망둥이를 먹자.        이 PT도 마을 사람의 생선 오두막에서 얻은 생선의 일부입니다. 이 PT에 따라 완성하려면 개당 35바트가 필요합니다.          고비 4개나왔는데 어떤 메뉴를 만들까요 ==> https://pantip.com/topic/43052033 See More          오늘은 바질잎을 넣어 맑은 똠얌 수프를 만들어 보겠습니다. 똠양꿍 기계를 이용해 쉽게 만들어 보겠습니다.           양강근, 레몬그라스, 신선한 고추(터질 때까지 붓기), 신 가지, 카피르 라임을 직접 재배합니다. 요즘 많이 나오네요. 그래서 한 부분을 나누었습니다. 넣고 끓여주세요. 샬롯 몇 개를 추가했습니다. 끓을 만큼 물을 끓입니다. 그런 다음 망둥이를 가져다가 조각으로 .. 2025. 1. 8.
구운 메기 매리 네이드 레시피 그릴에 달라붙지 않고 굽는 기술과 비린내 없이 구운 메기 매리 네이드 레시피 피부를 아름답게 만드는 그릴 기술로 소화하기 쉽고, 쫄깃하고, 부드럽고, 향긋한 그릴 메뉴입니다. 그리고 비릿한 냄새가 나지 않도록 생선을 씻어주세요.           메기구이, 태국음식, 맛있는 생선구이 메뉴 솜탐 매장에서 구매 가능하더라도요. 하지만 누구든지 직접 해보고 싶다면 할 수 있습니다. 오늘은 세 가지 생선 향과 짭짤한 소스를 곁들인 메기 절임 구이 레시피를 추천해 드리고 싶습니다 . 완전히 절인 후 꼬치에 꽂아 완전히 익을 때까지 구워냅니다.비린내 나는 메기를 청소하는 방법     1. 소금으로 씻어주세요.          통째로 소금을 바르거나 메기를 통째로 잘라주세요. 그런 다음 깨끗한 물로 씻으십시오.     2. 타피오카 전분으로 씻어주세요.     .. 2025. 1. 7.
펫차부리 워킹 스트리트(Petchaburi Walking Street), 펫차부리 지역을 산책하며 예술을 즐겨보세요. 그리고 현지 음식도 맛보고 매주 토요일 오후 5시 펫차부리의 새로운 워킹스트리트인 파니차로엔 '펫차부리 워킹스트리트'에서 여유로운 산책을 즐겨보세요.          펫차부리 주에서 가장 인기 있는 저녁 및 저녁 관광 명소는 펫차부리 워킹 스트리트입니다. 최근(2022년 말) 오픈한 이곳은 파니차로엔 로드 일대에 '치비로드, 파니차로엔 오픈햇' 이라는 정식 명칭이 있다. 펫차부리 지방에서는 과거부터 중요한 경제 도로였습니다.          이 산책로의 특징은 여전히 고대 목조 연립 주택이 가득합니다. 남작의 오래된 집 라마 7세 시대부터 귀족들이 거주하고 있으며, 지금도 그 곳에 사람들이 살고 있습니다.          이 지역은 방앗간과 고대 금세공 상점이 있는 오래된 상업 지역입니다. 태국 디저트 가게가 많이 있어요. 낮에 .. 2025. 1. 3.
바삭하고, 부드럽고, 집에서 만든 스타일로 함께 섞였습니다. 3가지 스타일의 굴가루 튀김 레시피입니다. 매장에서 구매하는 것처럼 밀가루를 직접 섞어서 바삭하고 부드럽고 맛있는 맛을 낼 수 있습니다. 신선한 굴 고르는 방법과 함께           굴튀김, 튀김메뉴, 칼로리 걱정없어요. 사서 먹으면 맛이 제대로 안 나더라구요. 오늘은 추천합니다 굴가루튀김 레시피는 양념을 추가해도 되고, 안 넣어도 됩니다. 원하는 양의 조개를 추가하세요. 바삭하고 부드러워질 때까지 튀겨주세요 매콤한 칠리소스를 얹은 굴튀김에는 어떤 밀가루를 사용하나요?          굴튀김가루는 대부분 바삭바삭한 튀김가루를 채우고 밀가루, 쌀가루, 칡가루 등 다른 밀가루를 섞어 만든 것이 대부분이다. 한두 가지 종류의 밀가루를 섞어서 사용할 수 있습니다. 강인함과 부드러움을 높이기 위해굴튀김에 어떤.. 2025. 1. 2.
바삭한 생선튀김과 비린내가 나지 않게 손질하는 비법이 담긴 메뉴입니다. 셀러리를 곁들인 가물치 볶음, 만들기 쉽고 맛있습니다.          가물치는 제가 정말 즐겨 먹는 생선 중 하나입니다. 사워 카레, 생선 구이, 건어물을 만들어 먹거나, 튀겨서 칠리와 라임 액젓을 곁들여 먹을 수도 있습니다. (또는 간장과 고추장)          셀러리를 곁들인 가물치 볶음은 조금씩 나누어 먹는 또 다른 메뉴입니다. 하는 것도 어렵지 않습니다. 조금 어려울 뿐입니다. 먼저 생선을 튀겨야 합니다. 볶음은 그리 어렵지 않습니다. 생선 손질하기          저는 물, 소금, 식초를 섞어서 사용합니다. 점액을 청소하는 것은 매우 쉽습니다. 물고기의 머리는 가위를 사용하여 아가미를 잘라 냈습니다. 신맛이 나는 카레를 만들 때 사용하면 전혀 비린내가 나지 않습니다. 고기는 다른 메뉴를 만드.. 2025. 1. 2.
우본라차타니 스타일의 조식 레스토랑 박모, 재리안 인테르 우본라차타니 조식 레스토랑   우본랏차타니 시내에 도착했습니다. 베트남식 Pak Mor을 먹지 않는다면 아직 도착하지 않은 것 같습니다. 그것은 여기 있고 당신은 그것을 없애야 합니다. Pak Mor와 함께, 당신은 국제 학교에서 공부합니다. 30년 넘게 이어져온 추천 메뉴냄비 입구에 계란이 가득 들어가고, 얇은 반죽에 속이 듬뿍, 기름진 용암알이 풍부함을 더해줍니다 (시그니처)바삭하고 향긋한 카오 크립 팍 모르(Khao Kriap Pak Mor)는 도착하면 주문해야 합니다.베트남식 팍모(Pak Mor), 얇은 반죽, 쫄깃함, 부드러움, 속이 듬뿍 들어있습니다. 계란을 넣은 돼지고기 죽, 부드러운 쌀, 부드러운 돼지고기 뜨겁고 향긋하며 부드러운 국물에 담긴 베트남 국수입니다.계란 후.. 2025. 1. 1.
굴소스로 볶은 해바라기 콩나물 5분만에 만들기 쉽고 맛있습니다. 굴소스를 곁들인 해바라기 콩나물 볶음 야채가 끈적이지 않게 볶는 메뉴 레시피입니다. 방법은 간단하고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 뛰어난 맛 많은 혜택 굴소스를 곁들인 해바라기 콩나물 볶음, 간단하면서도 맛있는 메뉴.해바라기 모종 메뉴 리뷰음식을 쉽게 요리하는 방법          “해바라기 모종”은 많은 효능을 지닌 어린 녹색 잎채소입니다. 칼슘과 철분 함량이 높기 때문입니다. 비타민B1, 비타민B6, 비타민E와 엽산 등 비타민이 풍부하며 해바라기 모종으로 만든 메뉴인 오메가3, 오메가6, 오메가9도 함유돼 있다. 해바라기 묘목 샐러드를 비롯한 다양한 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 해바라기 새싹 샐러드 볶음밥도 포함 그리고 오늘 우리는 굴 소스로 볶은 해바라기 콩나물 레시피는 만들기가 매우 쉽.. 2024. 6. 30.
약에 의존하지 않고도 긴장을 풀고 깊은 잠에 빠지며 편안하게 잠들 수 있도록 도와주는 7가지 음식 수면은 건강에 매우 중요하며, 특히 여성에게 있어서 불면증이 있거나 잠이 잘 오지 않을 때, 식습관을 바꾸는 것도 간과해서는 안 될 선택 사항 중 하나입니다. 긴장을 풀어 밤새도록 깊고 편안하게 잠을 잘 수 있도록 도와줍니다. 수면제에 의존하지 않고도 말이죠. 1. 체리체리는 자연적으로 멜라토닌을 함유하고 있는 과일입니다. 수면주기를 조절하는데 도움을 주는 호르몬입니다. 잠들기 2시간 전에 신선한 체리를 섭취하면 수면의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 2.바나나구하기도, 먹기도 어렵지 않은 과일 칼륨과 마그네슘이 풍부합니다. 근육을 이완시키는 데 도움이 되는 미네랄입니다. 바나나에는 비타민 B6도 함유되어 있습니다. 세로토닌과 멜라토닌의 생성을 돕는 이는 수면에도 중요한 역할을 합니다 3. 아몬드아몬.. 2024. 6. 9.
뇌에 영양을 공급하고, 스트레스를 줄이고, 우울증을 줄이는 데 도움이 되는 비타민 B6의 좋은 공급원인 7가지 음식 비타민 B6는 "피리독신"으로도 알려져 있으며 신체에 매우 중요합니다. 근육을 이완시키고, 뇌에 영양을 공급하고, 스트레스를 줄이고, 우울증을 예방하는 데 도움이 되기 때문입니다. 요즘 많이 볼 수 있는 특히 직장에서 스트레스를 받아야하는 사무실 여성. 그러므로 우리는 다양한 영양가 있는 음식을 섭취함으로써 비타민 B6를 섭취해야 합니다. 따라서 매일 식단에 쉽게 추가할 수 있는 비타민 B6가 풍부한 식품 7가지에 대해 알아보겠습니다.비타민B6가 풍부한 식품 7가지1. 연어연어는 단백질의 좋은 공급원이며 비타민 B6도 풍부합니다. 뇌 기능을 촉진하고 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 굽거나 쪄서 먹거나 샐러드로 만들어 먹어도 맛있고 유익합니다. 2. 닭고기닭고기는 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라 비타.. 2024. 6. 8.

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